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?肉制品灰分測定儀
描述:

?肉制品灰分測定儀,總灰分是對某些食品的一項有效的控制指標,各種食品具有不同范圍的灰分,鮮豬肉灰分的質量分數為0.5~1.2%,蛋白總灰分的質量分數為0.6%左右。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2022-10-05
  • 訪問量:1144
產品詳情/ PRODUCT DETAIL

標題:?肉制品灰分測定儀

產品概述

肉及其制品中灰分的測定(乙酸鎂法)

  1、原理

  將乙酸鎂溶液加入實驗樣品中干燥,并于550~600℃肉制品灰分測定儀下灼燒,冷卻后,測定殘留物的質量,并扣除由于添加乙酸鎂而產生的氧化鎂的質量。

  2、試劑

  15%乙酸鎂溶液:將分析純的無水乙酸鎂〔Mg(COOCH3)2〕15g或分析純的四水乙酸鎂〔Mg(COOCH3)2·4H2O〕25g溶解于蒸餾水中,稀釋至100mL。

  3、儀器和設備

 ?、俜治鎏炱剑焊辛?.1mg。

 ?、诮g肉機:孔徑不超過4mm。

 ?、圹釄澹恒K或瓷坩堝,坩堝底面積約15cm2,高至少25mm。

 ?、?strong>肉制品灰分測定儀馬弗爐等。

型號

BZH-2.5-10N

BZH-4-10N

BZH-8-10N

BZH-12-10N

溫度范圍

100~ 1000

  

±2

顯示精度

1

爐膛尺寸

80*120*200

120*200*300

160*250*400

200*300*500

升溫速度

1-35/min

整機功率

2.kw

4kw

8kw

12kw

 

220V, 50Hz

380V, 50Hz

爐殼材料

外箱殼采用冷板經處理后高溫噴塑,顏色為電腦灰

爐膽材料

高鋁耐火材料制成的矩形整體爐襯,高溫爐上下左右四面發熱

隔熱方法

保溫磚及保溫棉

測溫口

熱電偶從爐體后上方進入

接線柱

發熱爐絲接線柱位于爐體后下方位置

控制器

位于爐體下方,內置控制系統,補償導線連接爐體

加熱元件

耐腐蝕電阻絲

標準包裝

木箱

溫度測量

K分度鎳鉻--鎳硅熱電偶

控制系統

PID調節,顯示精度1

成套電器

采用品牌接觸器,散熱風扇,固態繼電器

  

可設定工作時間,恒溫時間到達,自動停機

超溫保護

內置式二級超溫保護裝置,雙重保險。超溫報警,超溫斷流

運行方式

定值、定時、恒定運行

肉及其制品中的灰分是指肉蛋及其制品經高溫灼燒殘留下的無機物,主要是氧化物和無機鹽類?;曳钟锌偦曳帧⑺苄曰曳帧⑺蝗苄曰曳?、酸不溶性灰分等。本節介紹的是肉蛋及其制品中的總灰分的測定。

  



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電話:TEL

021-57431317

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上海市奉賢區南橋鎮江海村744號(1號倉庫)

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